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如何保養(yǎng)食品加工設(shè)備

來(lái)源: 時(shí)間:2022-06-24 17:00:06 瀏覽次數(shù):

在使用攪拌機(jī)之前要檢查一下攪拌機(jī)傳動(dòng)部件的油量,可避免由于潤(rùn)滑油數(shù)量不當(dāng)而導(dǎo)致機(jī)器故障。 每日保養(yǎng):清洗攪拌機(jī)所有部件,包括盛料桶、攪拌器及其他附件。 每周保養(yǎng):檢查變速箱內(nèi)的油量; 檢查齒輪傳動(dòng)的情況。

食品加工設(shè)備包括攪拌機(jī)、切割機(jī)、切片機(jī)及蔬菜削皮機(jī)等。

1、攪拌機(jī)

在使用攪拌機(jī)之前要檢查一下攪拌機(jī)傳動(dòng)部件的油量,可避免由于潤(rùn)滑油數(shù)量不當(dāng)而導(dǎo)致機(jī)器故障。

每日保養(yǎng):清洗攪拌機(jī)所有部件,包括盛料桶、攪拌器及其他附件。

每周保養(yǎng):檢查變速箱內(nèi)的油量; 檢查齒輪傳動(dòng)的情況。

每月保養(yǎng):檢查盛料桶的升降裝置; 潤(rùn)滑齒輪;檢查皮帶松緊。

每半年保養(yǎng):檢查攪拌機(jī)油泵; 排干變速箱貯油槽里剩余的油,并重新灌滿(mǎn)油; 清洗攪拌器軸,重新上潤(rùn)滑油。

2、切割機(jī)

每日保養(yǎng):開(kāi)機(jī)之前應(yīng)用熱水將每部分都沖洗一遍; 清洗每一個(gè)接口點(diǎn); 將切割機(jī)的切刀導(dǎo)桿、尾軸、花鍵軸、調(diào)速圈刀軸涂上潤(rùn)滑油; 給盛料桶傳動(dòng)齒輪上潤(rùn)滑油。

每周保養(yǎng):檢查齒輪箱中的潤(rùn)滑油。

每月保養(yǎng):檢查潤(rùn)滑油是否有滲漏; 檢查齒輪的噪聲。

3、切片機(jī)

每日保養(yǎng):清洗刀片并將其磨鋒利后安裝。

每周保養(yǎng):潤(rùn)滑刀架桿。

每月保養(yǎng):潤(rùn)滑定位桿。

4、削皮機(jī)

削皮機(jī)用來(lái)削馬鈴薯、胡蘿卜等蔬菜的表皮,主要的保養(yǎng)工作是每次使用之后就要對(duì)刀具及設(shè)備進(jìn)行及時(shí)的清洗,否則會(huì)使污物或蔬菜渣沉積,影響機(jī)器使用。可每月保養(yǎng):

檢查傳動(dòng)帶的松緊;

檢查研磨盤(pán)的磨損情況;

檢查廠家一次性上足的潤(rùn)滑油是否有泄漏。

食品機(jī)械系列

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